и получить бокал игристого в подарок
| Адрес | Россия, г. Барнаул, ул. Гоголя, 46а |
| Телефон | 600-046 |
| Телефон | +79132100046 |
Каждый день с 11:00 до 00:00
Сибирь
в ресторане-поэме "Живые Души"
Забронируйте стол через нашего телеграм-бота и получите бокал игристого в подарок
Обеденное меню
По будням
С 12:00 до 16:00
Сет из 2-х блюд - 750₽
Сет из 3-х блюд - 950₽
Каждый день - новый сет
«Такой разный Шардоне» Дегустация вин в ресторане-поэме «Живые души» от сомелье Ольги Мигачевой
* Блан де Блан. Краш
* Champagne Doyard “Cuvee Vendémiaire” Blanc de Blancs NV
* Passobianco 2020
* Domaine de la Croix Senaillet Mâcon Davayé 2020
* Hess Select Chardonnay 2017
🗓️ 23.10
⏰ 19:00
💵 5000₽
📞 600-046
г.Барнаул, ул. Гоголя 46а
Осеннее обновление в ресторане-поэме «Живые души».
Бронь столов: 600-090
В ресторане-поэме « Живые Души» мы также создаём авторские настойки - крепкие, сладкие и домашние. Сибирские ягоды, травы и мёд придают им пряность и мягкую сладость.
Попробуйте их как дижестив или в паре с блюдами:
• Лимончелло
• Малина-базилик
• Грецкий орех-макадамия
• Яблоко-корица-мёд
• Хреновуха
• Клюква-лемонграсс
Бронь столов: 600-090
Концепция
«Мне кажется, что разделять мысли, чувства и впечатления с другими-одно из первых благ на свете!» ( Н.В. Гоголь)
Ресторан-поэма «Живые души»
Пора открывать новую главу.
Поэма - это Повествовательное произведение в стихах, обычно на историческую или легендарную тему. Трилогия на Гоголя, 46-а Почему «Живые души»? Здесь не только антитеза названию поэмы Гоголя. Со школьной поры известно, что в произведении были описаны не только «мертвые души». Чичикова, Манилова, Собакевича и прочих господ. Были ведь и «живые души» - труженики-крестьяне, умельцы на все руки: каретник Михеев, плотник Пробка, сапожник Телятников– те, на ком Россия всегда и держалась. Согласитесь, таких «живых душ» - в каждой сфере нашей жизни – хватает и сейчас.
В ресторане же на Гоголя, 46-а мы мечтали создать логическую «трилогию»: «Живые души». «Живое вино». «Живое общение». Вино – продукт живой, дар природы, всегда способный преподнести сюрпризы – в массе своей приятные, радостные, запоминающиеся. Прежде всего мы исходим из принципов разумной достаточности и универсального минимума.
Живые души» - это ресторан по форме и кафе по содержанию. Поэтому и ресторан-поэма. На логотипе ресторана красуется знаменитый профиль Гоголя с его эпическим носом. Простота - это высший показатель изысканности.”
Самое сложное — это создать восхитительную простоту, которую не надо объяснять заумными концепциями. Это и про бизнес модели, и про еду, и про дизайн и все что нас окружает.
Природа в этом навыке — номер 1.
Хроника событий
Гастроужин "Сибирь" 24.09.2025
Винный салон "ВРЕМЯ ВИНО" 29.08.2025
Ужин с художником 14.08.2025
Концерт Варвары Убель 03.08.2025
