Салат с сугудаем из говядины
750 ₽

140 g
Тыквенный крем-суп с гребешком и пеной из пармезана
820 ₽

230 g
Язычки ягненка, пюре из сельдерея, пряный соус, брусника
1 400 ₽

200 g
Чай апельсин — клюква — розмарин
550 ₽

400 ml
Чай вишня — мята — чабрец
550 ₽

400 ml
Настойка «Карамельная тыква»
350 ₽

50 ml
Тыквенный грог
600 ₽

400 ml
Глинтвейн
450 ₽

300 mlможно безалкогольный

To start

Starters

Tartares, caviar, pies and toasts — for wine and conversation.

Лососевая икра, пшеничные оладьи, копченая сметана
1 400 ₽

180 g
Розовые томаты с соусом из печеного перца, страчателла
750 ₽

200 g
Картофельная вафля, яйцо пашот, лосось слабой соли
520 ₽

150 g
Запеченные блины с говяжьей грудинкой, грибами, страчателла
590 ₽

175 g
Пирожки с щукой и горбушей
410 ₽

130 g
Пирожки с томленой говядиной и костным мозгом
440 ₽

130 g
Греческие оливки, вяленые томаты
650 ₽

150 g
Печеная свекла с рикоттой, гранатовый соус
320 ₽

120 g
Картофельные пончики, икра и сметана с зеленью
780 ₽

185 g
Пате из куриной печени, вишня в ликере
490 ₽

140 g
Жареный вон тон с креветкой, курицей и соусом айоли
450 ₽

100 g
Лосось слабой соли с мягким сыром
1 100 ₽

120 g
Тосты с лососем слабой соли, крем из вяленых томатов
440 ₽

100 g
Тосты с ростбифом, соус чипотли, трюфельное масло
420 ₽

100 g
Хрустящие тосты с маскарпоне, вяленые томаты, красная икра
490 ₽

80 g
Тартар из лосося с белыми грибами
890 ₽

120 g
Тартар из тунца с печеным перцем
890 ₽

150 g
Тартар из оленины на дымном масле, можжевеловое майо, голубика
950 ₽

120 g
Тартар из говядины с мусом из пармезана
990 ₽

140 g
Мозговые косточки со свежей зеленью
900 ₽

600 gо наличии уточняйте у официантов

With wine

Cheese & meat

Plates for two and for a group.

Сыры на двоих
790 ₽

160 gалтайский камамбер, пармезан, горгонзола «Гранд Блю», мёд, ягода
Сыры на компанию
1 750 ₽

360 gТет де Муан, пармезан, Фьор делле Альпи, горгонзола «Гранд Блю», камамбер, мёд, мостарда, ягода
Мясная на двоих
950 ₽

190 gокорок прошутто, Лонгализа Casademont, салями с трюфелем, оливковый тапенад, оливки
Мясная на компанию
1 800 ₽

320 gокорок прошутто, Лонгализа Casademont, салями с трюфелем, салями, оливковый тапенад, гриссини, оливки
Запеченный камамбер с томатами и оливками
1 100 ₽

320 g

Fresh

Salads

Салат с баклажанами и постной свининой в маринаде
830 ₽

230 g
Винегрет из томленых овощей с лососем
850 ₽

240 g
Салат с ростбифом, шпинат, гранатовый винегрет, пармезан
990 ₽

170 g
Салат с индейкой, артишоки, микс оливок, лепестки миндаля
830 ₽

160 g
Большой сибирский салат
800 ₽

250 g

Warm

Soups

Сибирский борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, беконом
550 ₽

380 g
Крем-суп из белых грибов
770 ₽

240 g
Сибирский суп с разварной говядиной
890 ₽

380 g

Sides

Стручковая фасоль с томатами
530 ₽

170 g
Жареные шампиньоны
420 ₽

170 g
Картофельный мусс, опята
530 ₽

210 g
Хлебная тарелка
490 ₽

300 g

Mains

Braised, baked and cooked over fire.

Стейк из капусты с соусом камамбер
340 ₽

200 g
Пареная гречка с грибами и сырно-сливочным соусом
540 ₽

250 g
Утиная грудка, соус курага, морковь, розмарин, кедровые орехи
890 ₽

230 g
Сосиски из трески и креветок, картофельный крем
890 ₽

190 g
Судак с грибной корочкой под полувялеными томатами
1 050 ₽

180 g
Гёдза с говядиной, ореховый соус, кунжутное масло
900 ₽

280 g
Куриная грудка с кенийской фасолью и соусом том ям
690 ₽

260 g
Говядина по-бургундски в красном вине, картофельный мусс
1 250 ₽

300 g
Говяжья грудинка, томленая на яблоневой щепе
1 500 ₽

300 g
Сковорода картофеля с соленьями
680 ₽

350 g
Бедро цыпленка с грибами и сметаной
800 ₽

270 g
Стейк из лосося с соусом камамбер
1 500 ₽

180 g
Тунец по-провански с картофелем бейби
980 ₽

200 g
Утиная ножка, запеченные томаты, картофельный мусс
1 050 ₽

230 g
Паста с лососем в сливочно-томатном соусе, хлопья пармезана
900 ₽

250 g
Томленые говяжьи щеки в глазури из портвейна
1 290 ₽

250 g
Голяшка с мясным соусом
1 450 ₽

330 g
Пожарская котлета, перловка с грибами, мусс из пармезана
990 ₽

240 g

Sweet

Desserts

Чизкейк а-ля Сан-Себастьян, соус красная смородина
570 ₽

160 gцелым тортом по предзаказу — 1100 г / 3000 ₽
Жареное молоко, ягодный соус
390 ₽

130 g
Ломаный шоколадный бисквит, вишня в ликере, пломбир
360 ₽

110 g
Манговая панна-котта с манго
390 ₽

140 g
Сырники с ягодным соусом и сметаной
590 ₽

190 g
Брусника с кедровым орехом
490 ₽

125 g
Творожные пончики с соусом из черной смородины и сгущенкой
250 ₽

130 g

For little guests

Kids

A separate menu for children.

Хрустящая курица
180 ₽

100 g
Котлеты из индейки
250 ₽

100 g
Картофель фри
290 ₽

170 g
Картофель беби
180 ₽

100 g
Картофельное пюре, зеленый горошек
200 ₽

150 g
Суп с куриными фрикадельками и яичной лапшой
170 ₽

200 g
Паста фарфале / спагетти
150 ₽

150 gсыр +100 ₽ · масло сливочное или оливковое +60 ₽
Сырники
300 ₽

130 gсметана +60 ₽ · крем из вареной сгущенки +80 ₽
Мороженое
200 ₽

55 gпломбир, клубника со сливками, шоколадное
Молочный коктейль
350 ₽

300 mlпломбирный, клубничный, шоколадный

Non-alcoholic

Drinks

Tea, coffee, lemonades and water. Wine and spirits are in the wine list.

Лимонад ягодный
350 ₽

270 ml
Лимонад тропический
350 ₽

270 ml
Лимонад ягодный (графин)
1 400 ₽

1500 ml
Лимонад тропический (графин)
1 400 ₽

1500 ml
Сок апельсиновый
300 ₽

200 ml
Сок вишнёвый
300 ₽

200 ml
Сок яблочный
300 ₽

200 ml
Фреш апельсиновый
450 ₽

300 ml
Фреш яблочный
450 ₽

300 ml
Фреш морковный
450 ₽

300 ml
Чай «Юэ Гуан Бай»
500 ₽

500 ml
Чай «Чжен Сян Сяо Чжун»
500 ₽

500 ml
Чай «Те Гуань Инь»
500 ₽

500 ml
Чай саган дайля, лемонграсс, имбирь, мёд
400 ₽

500 ml
Чай Ассам
400 ₽

500 mlчёрный
Чай Кудин
400 ₽

500 mlзелёный
Чай травяной
400 ₽

500 ml
Эспрессо
240 ₽

40 ml
Американо
240 ₽

120 ml
Латте
270 ₽

200 ml
Латте большой
470 ₽

270 ml
Раф
350 ₽

250 ml
Капучино
270 ₽

200 ml
Капучино большой
470 ₽

400 ml
Капучино на миндальном молоке
300 ₽

200 ml
Латте на миндальном молоке
320 ₽

270 ml
«Сурджива» (Италия, Альпы)
400 ₽

0,5 лгаз./не газ
«Сурджива» (Италия, Альпы) большая
470 ₽

0,75 лгаз./не газ
«Абатий» (Франция, Аркашон)
1 250 ₽

0,5 лгаз./не газ

For the party

Banquet menu

Banquet dishes are served whole and priced for the whole party. The main menu is also available for banquets.

Утка запеченная с соусом хойсин и мёдом
3 000 ₽

1 kg
Осетр запеченный с белым вином
8 800 ₽

1 kg
Канапе камамбер — виноград
210 ₽

30 g
Канапе окорок прошутто, маасдам
210 ₽

30 g
Канапе моцарелла, черри
210 ₽

30 g
Сезонные фрукты
2 000 ₽

1 kg
Лимонад ягодный (графин)
1 400 ₽

1500 ml
Лимонад тропический (графин)
1 400 ₽

1500 ml

Request a banquet

Menu

Салат с сугудаем из говядины

Тыквенный крем-суп с гребешком и пеной из пармезана

Язычки ягненка, пюре из сельдерея, пряный соус, брусника

Чай апельсин — клюква — розмарин

Чай вишня — мята — чабрец

Настойка «Карамельная тыква»

Тыквенный грог

Глинтвейн

Лососевая икра, пшеничные оладьи, копченая сметана

Розовые томаты с соусом из печеного перца, страчателла

Картофельная вафля, яйцо пашот, лосось слабой соли

Запеченные блины с говяжьей грудинкой, грибами, страчателла

Пирожки с щукой и горбушей

Пирожки с томленой говядиной и костным мозгом

Греческие оливки, вяленые томаты

Печеная свекла с рикоттой, гранатовый соус

Картофельные пончики, икра и сметана с зеленью

Пате из куриной печени, вишня в ликере

Жареный вон тон с креветкой, курицей и соусом айоли

Лосось слабой соли с мягким сыром

Тосты с лососем слабой соли, крем из вяленых томатов

Тосты с ростбифом, соус чипотли, трюфельное масло

Хрустящие тосты с маскарпоне, вяленые томаты, красная икра

Тартар из лосося с белыми грибами

Тартар из тунца с печеным перцем

Тартар из оленины на дымном масле, можжевеловое майо, голубика

Тартар из говядины с мусом из пармезана

Мозговые косточки со свежей зеленью

Сыры на двоих

Сыры на компанию

Мясная на двоих

Мясная на компанию

Запеченный камамбер с томатами и оливками

Салат с баклажанами и постной свининой в маринаде

Винегрет из томленых овощей с лососем

Салат с ростбифом, шпинат, гранатовый винегрет, пармезан

Салат с индейкой, артишоки, микс оливок, лепестки миндаля

Большой сибирский салат

Сибирский борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, беконом

Крем-суп из белых грибов

Сибирский суп с разварной говядиной

Стручковая фасоль с томатами

Жареные шампиньоны

Картофельный мусс, опята

Хлебная тарелка

Стейк из капусты с соусом камамбер

Пареная гречка с грибами и сырно-сливочным соусом

Утиная грудка, соус курага, морковь, розмарин, кедровые орехи

Сосиски из трески и креветок, картофельный крем

Судак с грибной корочкой под полувялеными томатами

Гёдза с говядиной, ореховый соус, кунжутное масло

Куриная грудка с кенийской фасолью и соусом том ям

Говядина по-бургундски в красном вине, картофельный мусс

Говяжья грудинка, томленая на яблоневой щепе

Сковорода картофеля с соленьями

Бедро цыпленка с грибами и сметаной

Стейк из лосося с соусом камамбер

Тунец по-провански с картофелем бейби

Утиная ножка, запеченные томаты, картофельный мусс

Паста с лососем в сливочно-томатном соусе, хлопья пармезана

Томленые говяжьи щеки в глазури из портвейна

Голяшка с мясным соусом

Пожарская котлета, перловка с грибами, мусс из пармезана

Чизкейк а-ля Сан-Себастьян, соус красная смородина

Жареное молоко, ягодный соус

Ломаный шоколадный бисквит, вишня в ликере, пломбир

Манговая панна-котта с манго

Сырники с ягодным соусом и сметаной

Брусника с кедровым орехом

Творожные пончики с соусом из черной смородины и сгущенкой

Хрустящая курица

Котлеты из индейки

Картофель фри

Картофель беби

Картофельное пюре, зеленый горошек

Суп с куриными фрикадельками и яичной лапшой

Паста фарфале / спагетти

Сырники

Мороженое