Салат с сугудаем из говядины
750 ₽

140 г
Тыквенный крем-суп с гребешком и пеной из пармезана
820 ₽

230 г
Язычки ягненка, пюре из сельдерея, пряный соус, брусника
1 400 ₽

200 г
Чай апельсин — клюква — розмарин
550 ₽

400 мл
Чай вишня — мята — чабрец
550 ₽

400 мл
Настойка «Карамельная тыква»
350 ₽

50 мл
Тыквенный грог
600 ₽

400 мл
Глинтвейн
450 ₽

300 млможно безалкогольный

Для начала

Закуски

Тартары, икра, пирожки и тосты — к вину и разговору.

Лососевая икра, пшеничные оладьи, копченая сметана
1 400 ₽

180 г
Розовые томаты с соусом из печеного перца, страчателла
750 ₽

200 г
Картофельная вафля, яйцо пашот, лосось слабой соли
520 ₽

150 г
Запеченные блины с говяжьей грудинкой, грибами, страчателла
590 ₽

175 г
Пирожки с щукой и горбушей
410 ₽

130 г
Пирожки с томленой говядиной и костным мозгом
440 ₽

130 г
Греческие оливки, вяленые томаты
650 ₽

150 г
Печеная свекла с рикоттой, гранатовый соус
320 ₽

120 г
Картофельные пончики, икра и сметана с зеленью
780 ₽

185 г
Пате из куриной печени, вишня в ликере
490 ₽

140 г
Жареный вон тон с креветкой, курицей и соусом айоли
450 ₽

100 г
Лосось слабой соли с мягким сыром
1 100 ₽

120 г
Тосты с лососем слабой соли, крем из вяленых томатов
440 ₽

100 г
Тосты с ростбифом, соус чипотли, трюфельное масло
420 ₽

100 г
Хрустящие тосты с маскарпоне, вяленые томаты, красная икра
490 ₽

80 г
Тартар из лосося с белыми грибами
890 ₽

120 г
Тартар из тунца с печеным перцем
890 ₽

150 г
Тартар из оленины на дымном масле, можжевеловое майо, голубика
950 ₽

120 г
Тартар из говядины с мусом из пармезана
990 ₽

140 г
Мозговые косточки со свежей зеленью
900 ₽

600 го наличии уточняйте у официантов

К вину

Сыры/Мясо

Тарелки на двоих и на компанию.

Сыры на двоих
790 ₽

160 галтайский камамбер, пармезан, горгонзола «Гранд Блю», мёд, ягода
Сыры на компанию
1 750 ₽

360 гТет де Муан, пармезан, Фьор делле Альпи, горгонзола «Гранд Блю», камамбер, мёд, мостарда, ягода
Мясная на двоих
950 ₽

190 гокорок прошутто, Лонгализа Casademont, салями с трюфелем, оливковый тапенад, оливки
Мясная на компанию
1 800 ₽

320 гокорок прошутто, Лонгализа Casademont, салями с трюфелем, салями, оливковый тапенад, гриссини, оливки
Запеченный камамбер с томатами и оливками
1 100 ₽

320 г

Свежее

Салаты

Салат с баклажанами и постной свининой в маринаде
830 ₽

230 г
Винегрет из томленых овощей с лососем
850 ₽

240 г
Салат с ростбифом, шпинат, гранатовый винегрет, пармезан
990 ₽

170 г
Салат с индейкой, артишоки, микс оливок, лепестки миндаля
830 ₽

160 г
Большой сибирский салат
800 ₽

250 г

Тёплое

Супы

Сибирский борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, беконом
550 ₽

380 г
Крем-суп из белых грибов
770 ₽

240 г
Сибирский суп с разварной говядиной
890 ₽

380 г

К горячему

Гарниры

Стручковая фасоль с томатами
530 ₽

170 г
Жареные шампиньоны
420 ₽

170 г
Картофельный мусс, опята
530 ₽

210 г
Хлебная тарелка
490 ₽

300 г

Главное

Горячее

Томлёное, запечённое и приготовленное на огне.

Стейк из капусты с соусом камамбер
340 ₽

200 г
Пареная гречка с грибами и сырно-сливочным соусом
540 ₽

250 г
Утиная грудка, соус курага, морковь, розмарин, кедровые орехи
890 ₽

230 г
Сосиски из трески и креветок, картофельный крем
890 ₽

190 г
Судак с грибной корочкой под полувялеными томатами
1 050 ₽

180 г
Гёдза с говядиной, ореховый соус, кунжутное масло
900 ₽

280 г
Куриная грудка с кенийской фасолью и соусом том ям
690 ₽

260 г
Говядина по-бургундски в красном вине, картофельный мусс
1 250 ₽

300 г
Говяжья грудинка, томленая на яблоневой щепе
1 500 ₽

300 г
Сковорода картофеля с соленьями
680 ₽

350 г
Бедро цыпленка с грибами и сметаной
800 ₽

270 г
Стейк из лосося с соусом камамбер
1 500 ₽

180 г
Тунец по-провански с картофелем бейби
980 ₽

200 г
Утиная ножка, запеченные томаты, картофельный мусс
1 050 ₽

230 г
Паста с лососем в сливочно-томатном соусе, хлопья пармезана
900 ₽

250 г
Томленые говяжьи щеки в глазури из портвейна
1 290 ₽

250 г
Голяшка с мясным соусом
1 450 ₽

330 г
Пожарская котлета, перловка с грибами, мусс из пармезана
990 ₽

240 г

Сладкое

Десерты

Чизкейк а-ля Сан-Себастьян, соус красная смородина
570 ₽

160 гцелым тортом по предзаказу — 1100 г / 3000 ₽
Жареное молоко, ягодный соус
390 ₽

130 г
Ломаный шоколадный бисквит, вишня в ликере, пломбир
360 ₽

110 г
Манговая панна-котта с манго
390 ₽

140 г
Сырники с ягодным соусом и сметаной
590 ₽

190 г
Брусника с кедровым орехом
490 ₽

125 г
Творожные пончики с соусом из черной смородины и сгущенкой
250 ₽

130 г

Маленьким гостям

Детское

Отдельное меню для детей.

Хрустящая курица
180 ₽

100 г
Котлеты из индейки
250 ₽

100 г
Картофель фри
290 ₽

170 г
Картофель беби
180 ₽

100 г
Картофельное пюре, зеленый горошек
200 ₽

150 г
Суп с куриными фрикадельками и яичной лапшой
170 ₽

200 г
Паста фарфале / спагетти
150 ₽

150 гсыр +100 ₽ · масло сливочное или оливковое +60 ₽
Сырники
300 ₽

130 гсметана +60 ₽ · крем из вареной сгущенки +80 ₽
Мороженое
200 ₽

55 гпломбир, клубника со сливками, шоколадное
Молочный коктейль
350 ₽

300 млпломбирный, клубничный, шоколадный

Без алкоголя

Напитки

Чай, кофе, лимонады и вода. Вино и крепкие напитки — в винной карте.

Лимонад ягодный
350 ₽

270 мл
Лимонад тропический
350 ₽

270 мл
Лимонад ягодный (графин)
1 400 ₽

1500 мл
Лимонад тропический (графин)
1 400 ₽

1500 мл
Сок апельсиновый
300 ₽

200 мл
Сок вишнёвый
300 ₽

200 мл
Сок яблочный
300 ₽

200 мл
Фреш апельсиновый
450 ₽

300 мл
Фреш яблочный
450 ₽

300 мл
Фреш морковный
450 ₽

300 мл
Чай «Юэ Гуан Бай»
500 ₽

500 мл
Чай «Чжен Сян Сяо Чжун»
500 ₽

500 мл
Чай «Те Гуань Инь»
500 ₽

500 мл
Чай саган дайля, лемонграсс, имбирь, мёд
400 ₽

500 мл
Чай Ассам
400 ₽

500 млчёрный
Чай Кудин
400 ₽

500 млзелёный
Чай травяной
400 ₽

500 мл
Эспрессо
240 ₽

40 мл
Американо
240 ₽

120 мл
Латте
270 ₽

200 мл
Латте большой
470 ₽

270 мл
Раф
350 ₽

250 мл
Капучино
270 ₽

200 мл
Капучино большой
470 ₽

400 мл
Капучино на миндальном молоке
300 ₽

200 мл
Латте на миндальном молоке
320 ₽

270 мл
«Сурджива» (Италия, Альпы)
400 ₽

0,5 лгаз./не газ
«Сурджива» (Италия, Альпы) большая
470 ₽

0,75 лгаз./не газ
«Абатий» (Франция, Аркашон)
1 250 ₽

0,5 лгаз./не газ

Для компании

Банкетное меню

Банкетные позиции подаются целиком и рассчитываются на компанию. Основное меню также доступно для банкета.

Утка запеченная с соусом хойсин и мёдом
3 000 ₽

1 кг
Осетр запеченный с белым вином
8 800 ₽

1 кг
Канапе камамбер — виноград
210 ₽

30 г
Канапе окорок прошутто, маасдам
210 ₽

30 г
Канапе моцарелла, черри
210 ₽

30 г
Сезонные фрукты
2 000 ₽

1 кг
Лимонад ягодный (графин)
1 400 ₽

1500 мл
Лимонад тропический (графин)
1 400 ₽

1500 мл

Оставить заявку на банкет

Меню

Салат с сугудаем из говядины

Тыквенный крем-суп с гребешком и пеной из пармезана

Язычки ягненка, пюре из сельдерея, пряный соус, брусника

Чай апельсин — клюква — розмарин

Чай вишня — мята — чабрец

Настойка «Карамельная тыква»

Тыквенный грог

Глинтвейн

Лососевая икра, пшеничные оладьи, копченая сметана

Розовые томаты с соусом из печеного перца, страчателла

Картофельная вафля, яйцо пашот, лосось слабой соли

Запеченные блины с говяжьей грудинкой, грибами, страчателла

Пирожки с щукой и горбушей

Пирожки с томленой говядиной и костным мозгом

Греческие оливки, вяленые томаты

Печеная свекла с рикоттой, гранатовый соус

Картофельные пончики, икра и сметана с зеленью

Пате из куриной печени, вишня в ликере

Жареный вон тон с креветкой, курицей и соусом айоли

Лосось слабой соли с мягким сыром

Тосты с лососем слабой соли, крем из вяленых томатов

Тосты с ростбифом, соус чипотли, трюфельное масло

Хрустящие тосты с маскарпоне, вяленые томаты, красная икра

Тартар из лосося с белыми грибами

Тартар из тунца с печеным перцем

Тартар из оленины на дымном масле, можжевеловое майо, голубика

Тартар из говядины с мусом из пармезана

Мозговые косточки со свежей зеленью

Сыры на двоих

Сыры на компанию

Мясная на двоих

Мясная на компанию

Запеченный камамбер с томатами и оливками

Салат с баклажанами и постной свининой в маринаде

Винегрет из томленых овощей с лососем

Салат с ростбифом, шпинат, гранатовый винегрет, пармезан

Салат с индейкой, артишоки, микс оливок, лепестки миндаля

Большой сибирский салат

Сибирский борщ на говяжьем бульоне с томленой говядиной, беконом

Крем-суп из белых грибов

Сибирский суп с разварной говядиной

Стручковая фасоль с томатами

Жареные шампиньоны

Картофельный мусс, опята

Хлебная тарелка

Стейк из капусты с соусом камамбер

Пареная гречка с грибами и сырно-сливочным соусом

Утиная грудка, соус курага, морковь, розмарин, кедровые орехи

Сосиски из трески и креветок, картофельный крем

Судак с грибной корочкой под полувялеными томатами

Гёдза с говядиной, ореховый соус, кунжутное масло

Куриная грудка с кенийской фасолью и соусом том ям

Говядина по-бургундски в красном вине, картофельный мусс

Говяжья грудинка, томленая на яблоневой щепе

Сковорода картофеля с соленьями

Бедро цыпленка с грибами и сметаной

Стейк из лосося с соусом камамбер

Тунец по-провански с картофелем бейби

Утиная ножка, запеченные томаты, картофельный мусс

Паста с лососем в сливочно-томатном соусе, хлопья пармезана

Томленые говяжьи щеки в глазури из портвейна

Голяшка с мясным соусом

Пожарская котлета, перловка с грибами, мусс из пармезана

Чизкейк а-ля Сан-Себастьян, соус красная смородина

Жареное молоко, ягодный соус

Ломаный шоколадный бисквит, вишня в ликере, пломбир

Манговая панна-котта с манго

Сырники с ягодным соусом и сметаной

Брусника с кедровым орехом

Творожные пончики с соусом из черной смородины и сгущенкой

Хрустящая курица

Котлеты из индейки

Картофель фри

Картофель беби

Картофельное пюре, зеленый горошек

Суп с куриными фрикадельками и яичной лапшой

Паста фарфале / спагетти

Сырники

Мороженое