Барнаул · ул. Гоголя, 46а
Ресторан-поэма «Живые Души»
Современная сибирская кухня, живое вино и живая музыка в историческом центре Барнаула.
01Бронь
Забронируйте стол
Выберите дату, время и число гостей, укажите имя и телефон. Заявку подтвердит администратор. Для заявки нужен вход по телефону или почте. Если удобнее, позвоните.
02Из меню
С чего начать
03Обеденный сет
Каждый день — новый сет
По будням, с 12:00 до 16:00. из двух блюд — 750 ₽, из трёх блюд — 950 ₽.
04Философия
Простота — высший показатель изысканности.
Самое сложное — создать восхитительную простоту, которую не надо объяснять заумными концепциями. Это и про бизнес-модели, и про еду, и про дизайн, и про всё, что нас окружает. Природа в этом навыке — номер один.
05Концепция
Трилогия на Гоголя, 46а
«Живые души» — ресторан по форме и кафе по содержанию. Поэтому — ресторан-поэма.
-
I
Живые души
Не просто ответ на поэму Гоголя. Кроме «мёртвых душ» Чичикова, Манилова и Собакевича, в ней были и живые: труженики и умельцы — каретник Михеев, плотник Пробка, сапожник Телятников. Те, на ком Россия всегда держалась. Таких людей хватает в каждой сфере жизни и сейчас.
-
II
Живое вино
Вино — продукт живой, дар природы, всегда способный преподнести сюрприз. В большинстве своём приятный, радостный и запоминающийся.
-
III
Живое общение
«Мне кажется, что разделять мысли, чувства и впечатления с другими — одно из первых благ на свете!»Н. В. Гоголь
Мы исходим из принципов разумной достаточности и универсального минимума.